Có phải béo phì là do ăn nhiều dầu mỡ ?

Béo phì là gì ?

Trước khi trả lời câu hỏi trên thì bạn phải biết định nghĩa về béo phì. 

Tổ chức Y tế thế giới WHO cho rằng, người trưởng thành, trừ những trường hợp có thai, nếu có chỉ số khối cơ thể BMI từ 25 đến 29,9 được cho là thừa cân. Nếu chỉ số BMI lớn hơn hoặc bằng 30 thì được gọi là béo phì. 

Cách tính chỉ số khối cơ thể BMI như sau: 

                          BMI = Cân nặng/ [(Chiều cao)2]

BMI -  Chỉ số khối cơ thể, cũng gọi là chỉ số thể trọng- thường được biết đến với tên viết tắt BMI theo tên tiếng Anh body mass index, là một cách nhận định cơ thể của một người là gầy hay béo bằng một chỉ số. Chỉ số này do nhà khoa học người Bỉ Adolphe Quetelet đưa ra năm 1832

Chỉ số khối cơ thể của một người tính bằng trọng lượng (kg) chia cho bình phương chiều cao (đo theo mét hoặc cm). Con số này có thể tính theo công thức trên hoặc chiếu theo bảng tiêu chuẩn.

Béo phì là tích lũy mỡ vậy có phải do ăn nhiều dầu mỡ không ?

Đó là 1 trong những nguyên nhân thôi, có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc tích mỡ thừa trong cơ thể, cũng như gây béo phì. Vì vậy nếu nói béo phì do ăn nhiều đồ dầu mỡ cũng không sai và cũng không đúng. Một số người dù ăn nhiều dầu mỡ nhưng vẫn cân đối nhờ tập luyện, lao động chân tay. 

Vậy nguyên nhân dẫn đến béo phì là gì ? 

Lười vận động

Khi chúng ta ăn thức ăn vào cơ thể dùng là chất gì đi chăng nữa thì cơ thể cũng tạo thành năng lượng. Và nếu lượng năng lượng này sử dụng không hết, hoặc không được sử dụng do lười vận động thì các năng lượng này sẽ tích thành mỡ thừa và tích tụ lại các vùng ít vận động như bụng, mông, cánh tay…

Béo phì do gen di truyền

Gen FTO được cho là loại gen gây thèm ăn và tăng nguy cơ bị tiểu đường, béo phì. Nếu bố mẹ bị béo phì thì con cái cũng có nguy cơ béo phì cao hơn so với những trường hợp khác. 

Chuyên gia khuyên bạn nên vận động mỗi ngày để hạn chế nguy cơ béo phì.

Rối loạn chuyển hóa lipid

Một số người căng thẳng stess lâu ngày hoặc mắc vấn đề tâm lý sẽ dễ dàng rơi vào tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid. Khi rơi vào tình trạng này sẽ khiến cơ thể có xu hướng tích tụ nhiều mỡ và gây ra tình trạng thừa cân, béo phì. 

Chế độ ăn uống không khoa học

Chế độ ăn uống chính là những yếu tố hàng đầu tác động đến trọng lượng và sức khỏe của chúng ta và đó cũng chính là lý do phổ biến nhất gây ra bệnh béo phì. Những loại thức ăn giàu năng lượng như các loại nước có gas, các loại thức ăn nhanh, và đặc biệt là các loại thức ăn nhiều dầu mỡ thường chứa nhiều năng lượng nên đó cũng là lý do mà nhiều người lầm tưởng ăn nhiều dầu mỡ thường béo phì.